الشاي الأخضر يخلصك من آثار النظام الغذائي غير الصحي
يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم أجمع، وذلك بسبب فوائده العديدة، فما آخر ما توصل له العلم في هذا المجال؟
كشفت نتائج دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية (FASEB) أن تناول الشاي الأخضر من شأنه أن يحمي من الإصابة بالسمنة ومقاومة الأنسولين والمشاكل المتعلقة بالذاكرة.
وأشار الباحثون القائمون على الدراسة أن التجارب التي تمت على الفئران، بيّنت وجود مركب في الشاي الأخضر يدعى (Epigallocatechin Gallate) ويعمل على التخلص من الضرر الناتج عن اتباع النظام الغذائي الغربي.
ويعرف النظام الغذائي الغربي بأنه ذاك الغني باللحوم الحمراء والمصنعة، كما أنه غني بالدهون المشبعة والسكريات والكربوهيدرات المكررة، في المقابل يكون فقير بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.
وأفاد الباحثون أن اتباع مثل هذا النظام الغذائي يساهم في زيادة الوزن، الأمر الذي يرفع من خطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني بالإضافة إلى المشاكل المتعلقة بالذاكرة.
بعد القيام بالتجارب على الفئران، وجد الباحثون ما يلي:
- الفئران التي أعطيت المركب الموجود في الشاي الأخضر، كانت معاناتهم من مقاومة الأنسولين أقل
- كانت ذاكرة الفئران التي أعطيت المركب نفسه أفضل مقارنة بغيرهم.
- انخفض خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني لدى الفئران التي تناولت الشاي الأخضر.
وأكد الباحثون أن النتائج المثيرة للاهتمام من المهم دراستها على الإنسان من أجل معرفة ما إذا كانت تنطبق عليهم أم لا.
