الكركم يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والاكتئاب والربو

تمكن أحد البرامج التلفزيونية Trust me Im a doctor الذي يعرض على شاشة BBC من تأكيد بعض الفوائد الصحية المرتبطة بتناول الكركم، حيث ربط الطبيب القائم عليه ما بين تناول الكركم والإصابة بالأمراض المختلفة مثل السرطان، فالكركم ساعد في تبطيء عملية انتشار السرطان، كما غير بعض الجينات المسؤولة عن الإصابة بالاكتئاب والربو.

وعقب الطبيب مايكل موسلي Michael Mosley على أن الدراسات السابقة تمت تجربتها على الفئران فقط، ولكن الهدف من الدراسة الحالية هو تجربتها على الإنسان أيضاً، لذا استهدف القائمون على الدراسة ما يقارب الـ 100 مشترك تراوحت أعمارهم ما بين 40 و50 عاماً، وذلك بالتعاون مع University College London، وتم توزيعهم إلى مجموعات على النحو التالي:

1. المجموعة الأولى: تناول المشتركون فيها ملعقة صغيرة من الكركم يومياً بعد دمجها مع الطعام لمدة 6 أسابيع.
2. المجموعة الثانية: تناول المشتركون مكمل غذائي يحتوي على نفس الكمية من الكركم المتناولة من قبل المجموعة الأولى.
3. المجموعة الثالثة: لم يتناول فيها المشتركون الكركم.

وأوضحت الدراسة أن المادة الفعالة في الكركم تدى الكركمين Curcumin، إلى جانب 200 مركب آخر ، إلا أن الكركمين هو الذي يعطي للكركم لونه الأصفر أيضاً. حيث قام الباحثون بدراسة أثر هذه المركبات على المشتركين بعد انتهاء التجربة.

قام الباحثون بأخذ عينات من الدم من جميع المشتركين قبل وبعد التجربة بالإضافة إلى النظر في الجينات الخاصة بهم، ووجدوا تغيراً ملحوظاً في جينات المجموعة الأولى، أي من أضافوا الكركم إلى غذائهم، بمعنى أن هذه الجينات التي تغيرت للأفضل كانت مسؤولة عن الإصابة بالسرطان والاكتئاب والحساسية مثل الربو.

إلا أن الباحثون أوضحوا أن هذه التغيرات كانت في عينات الدم التي قاموا بأخذها، إلا أن هناك حاجة للتأكد من وجود نفس التغيرات في الأنسجة.

ويأمل القائمون على هذه التجربة البسيطة أن يتم القيام بالعديد من الأبحاث المستقبلية حول الكركم وفوائده ولكن باستهداف الإنسان.