خبراء بريطانيون ننصح بتبني نظام التغذية الياباني لاطالة العمر

تشير معلومات جديدة  نشرها مكتب الإحصاءات في بريطانيا من جديد إلى أن النساء اليابانيات يعشن حياة أطول من غيرهن من النساء في جميع أنحاء العالم، ولا سيما النساء في بريطانيا. في المتوسط، تعمر النساء اليابانيات إلى سن 86.4، في حين أن النساء في المملكة المتحدة تعشن 82.7 سنة (وفقا للمكتب المركزي للإحصاء).

فقد ذكرت صحيفة "الاندبندنت" البريطانية ووفقا للخبراء، أن زيادة متوسط العمر لدى المرأة اليابانية مرتبط بالتغذية: اتباع نظام غذائي غني بالأسماك غير المطبوخة والشاي الأخضر. توصية الباحثين هي أنه ليس هناك ما يمنع من اعتماد النظام الغذائي الياباني، والتمتع بفوائد طول العمر.

يتكون النظام الغذائي التقليدي الياباني من طعام منخفض بالسعرات الحرارية والذي يقدم بوجبات صغيرة. متوسط استهلاك السعرات الحرارية اليومية في اليابان أقل بـ 25% من استهلاك السعرات الحرارية لدى الشخص العادي في العالم الغربي.

ذكر كريغ ويلكوكس، خبير متخصص في طب الشيخوخة في تصريح له لصحيفة "التايمز" اللندنية أن النظام الغذائي الياباني غني بالأطعمة المضادة للأمراض. ووفقا لأقواله، فان اليابانيين يتناولون ثلاث وجبات من السمك في الأسبوع، في المتوسط، كميات كبيرة من الحبوب الكاملة وكذلك الخضار ومنتجات الصويا. وهم يستهلكون التوفو والطحالب البحرية أكثر من أي مجموعة من السكان الآخرين في العالم، وهم أيضا يتناولون المأكولات البحرية مثل الأخطبوط والحبار - أطعمة غنية بالتورين (taurine)، الذي يعتقد بأنه يساهم في خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.

ومع ذلك، فإن البيانات والتوصيات تبدو أقل واعدة عند النظر الى فئة السكان من الرجال حيث يبلغ متوسط العمر المتوقع للرجل الياباني 79.9 عاما، مقابل 79 عاما بالمتوسط للرجل البريطاني.