كشفت دراسة جديدة أن تقليل كمية الملح المستهلكة، يقلل من خطر الإصابة بالصداع حوالي الثلث! حيث وجدت الدراسة أن تقليل كمية الملح إلى 3 غرامات يوميا، من شأنه أن يقلل عدد الإصابات بالصداع. 

وأوضح العلماء إلى ان العلاقة بين تقليل استهلاك الملح والحد من الصداع، يعتمد على خفض ضغط الدم وعدد نبضات القلب.

كيف أجريت الدراسة؟

للتوصل إلى هذه النتيجة، استهدف الباحثون 412 مشتركا فوق الثانية والعشرين من عمرهم وكان مستوى ضغط الدم الانقباضي لديهم يتراوح ما بين 120-159 ملم زئبق، أما الانبساطي فتراوحت ما بين 80-95 ملم زئبق. أي انهم ضمن مرحلة ما قبل ضغط الدم (prehypertension ) والمرحلة الأولى من ضغط الدم- stage 1 hypertension.

وطلب منهم تناول طعام غني بالصوديوم، ما يقارب التسعة غرامات من الملح، خلال الفترة الأولى، وطعام يحتوي على كمية معتدلة من الصوديوم، أي حوالي ستة غرامات من الملح، في الفترة الثانية، وفي الفترة الأخيرة احتوى الطعام على كمية قليلة من الصوديوم أي ثلاثة غرامات من الملح تقريبا والمعروف بنظام DASH الغذائي (Dietary Approaches to Stop Hypertension )وهو نظام غذائي  لمنع الاصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم. وكانت المدة الزمنية الخاصة بكل فترة حوالي 30 يوما.

وقام المشتركين بملء استبيان بعد كل فترة، وتضمن أسئلة حول الإصابة بالصداع، جفاف في الفم، انتفاخ، وغيرهم. بالإضافة إلى فحص ضغط الدم الخاص بهم وعينات من البول.

وعند البدء في تحليل النتائج، تم اقصاء عددا من المشتركين بسبب قلة المعلومات حولهم، ليصبح العدد النهائي لهم 390 مشتركا. ووجد الباحثون أن:

• خفض كمية الملح المتناول من تسعة غرامات إلى ثلاثة، قلل نسبة الإصابة بالصداع بحوالي 31%.
• كان العدد الأكبر لمن أصيب في الصداع ضمن الفترة الأولى ذات الملح المرتفع، والعدد الأقل كان ضمن الفئة الثالثة. 
• لم يلاحظ الباحثين أي أثر على علاقة الملح والصداع لكل من العوامل التالية: العمر، الجنس، مؤشر كتلة الجسم وضغط الدم.

ملح أقل صحة أفضل

ان خفض كمية الملح المتناولة تؤدي إلى صحة أفضل، حيث يسبب الإفراط في تناول الملح أو الصوديوم بشكل عام بعديد من المشاكل الصحية، من بينها:

• ارتفاع ضغط الدم
• مشاكل في الكلى
• مشاكل في القلب
• مشاكل في الجهاز الهضمي
• الجفاف
• انحباس الماء في الجسم
• هشاشة العظام