تناول الجزر قد يساعد في خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي

يصيب سرطان الثدي العديد من النساء، إلا أن القيام ببعض التغييرات في نمط الحياة المتبع من شأنه أن يترك آثارا ايجابية على صحة النساء، إليكم الدراسة التالية.

تناول الجزر قد يساعد في خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي

كشفت نتائج دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية American Journal of Clinical Nutrition أن تناول الجزر بانتظام من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بحوالي 60%.

حيث وجد الباحثون القائمون على الدراسة بأن النساء اللاتي تملكن مستويات عالية من مادة الكاروتينات Carotenes في الدم، ينخفض لديهن خطر الإصابة بأنواع معينة من سرطان الثدي.

وأكدت الدراسة أنه لطالما عرف بأن ابتاع نمط غذائي صحي، والذي يشمل على الجزر، يساهم في خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي، ويعود ذلك إلى قدرة هذا النظام على الحفاظ على وزن طبيعي للمرأة.

واستهدف الباحثون في دراستهم 3,000 إمراة أوروبية، وتم تقسيمهن إلى مجموعتين:

  1.  المجموعة الأولى: ضمت 1,500 إمراة مصابة بسرطان الثدي
  2.  المجموعة الثانية: شملت 1,500 إمراة غير مصابة بسرطان الثدي.

وتم عرض استمارات عليهن للتاكد من نمطهن الغذائي المتبع، بالإضافة إلى اخضاعهن لفحص دم لقياس مستوى مادة الكاروتينات.

وبين الباحثون أن النساء اللاتي تناولن كمية أكبر من الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات انخفض لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي بحوالي 39 -60% مقارنة بالنساء اللاتي تناولن كمية قليلة منه.

وأشار الباحثون أن ألفا كاروتين وحتى بيتا كاروتين تركوا اثاراً ايجابية على صحة المرأة، إلى ان الاثر الأكبر كان لصالح بيتا كاروتين.

وقال أحد الباحثين في الدراسة الدكتور ريتشارد بيركس Dr Richard Berks: "بالرغم من أهمية تناول الخضراوات وإدراجها ضمن النظام الغذائي للإنسان، إلا أنه لا يوجد هناك أي طعام خارق Superfood فيما يتعلق بسرطان الثدي".

وأضاف الدكتور ريتشارد: "بإمكان الجميع خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي وأمراض أخرى مختلفة من خلال نمط الحياة الصحي والحفاظ على وزن طبيعي واتباع نمط غذائي صحي وممارسة النشاط الرياضي وتقليل كمية الكحول المتناولة".

وأفادت الدراسة أن مادة الكاروتينات تتواجد في بعض أنواع الخضراوات إلى جانب الجزر، أهمها:

  • السبانخ
  • الفلفل الرومي الأحمر.
نشرت من قبل - الأربعاء ، 2 مارس 2016