تناول الفلفل الحار قد يقلل من خطر الوفاة المبكرة

بيّنت دراسة جديدة أن تناول الفلفل الحار يقلل من خطر الوفاة المبكرة بشكل ملحوظ يصل إلى انخفاض خطر الوفاة المبكرة بحوالي 13%، حيث أثبتت الدراسة أن الأطعمة الحارة قد تحمي من الإصابة بالعديد من أمراض القلب والسكتة الدماغية. (شاهد بالصور: فوائد الفلفل الحار العديدة)
واستهدف الباحثون في دراستهم 16,000 شخصاً لمدة وصلت إلى 23 عاماً، ووجدوا عدداً من النتائج التي تمثلت في:

• توفي 4,946 شخصاً في نهاية الدراسة.
• كان معدل وفاة الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة الحارة حوالي 21.6% مقارنة بـ 33.6% لمن لا يتناول هذه الأطعمة.
• انخفض خطر الوفاة المبكرة لدى الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الحارة بنسبة وصلت إلى 13% بعد الأخذ بعين الاعتبار العوامل المختلفة مثل النمط الغذائي والتدخين.

وأفاد الباحثون أن العلاقة بين تناول الأطعمة الحارة وانخفاض خطر الوفاة المبكرة ما زالت غير معلومة، إلا أنهم اقترحوا أن السطح الخارجي لبعض الخلايا الذي يسمى قنوات المستقبلات العابرة المحتملة (Transient Receptor Potential-TRP) قد يكون المسؤول عن هذه العلاقة.
وأشارت الدراسة التي نشرت في مجلة PLoS ONE العلمية أن لتناول الأطعمة الحارة فوائد عديدة، وهذا ما يجعل لإدراجها ضمن النظام الغذائي أهمية قصوى، مع التأكد من الاعتدال في تناوله. ولخص الباحثون عدداً من فوائد الفلفل الحار المتمثلة في:

• يقوي المناعة ويعزز الصحة
• يساعد في كبح الشهية
• يساهم في علاج الصداع النصفي
• يقلل من أعراض نزلات البرد
• يعزز صحة القلب ويحميه من الأمراض المختلفة.