تناول الفواكه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب حقاً

أكدت دراسة حديثة نشرت في المجلة العلمية New England Journal of Medicine الدلائل العلمية الموجودة حول فوائد تناول الفواكه الطازجة يومياً، مشيرة بحقيقة خفضها لخطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب.

حيث تشير التوصيات في الولايات المتحدة الأمريكية أن على البالغين الذين يقومون بأقل من 30 دقيقة يومياً من الرياضة المعتدلة، تناول 1.5- 2 مكعباً من الفواكه بشكل يومي، وذلك اعتماداً على الأدلة التي تربط تناول الفواكه بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض القلبية. وبالرغم من التوصيات، أوضح تقرير للمركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض والوقاية منها CDC أن 13.1% فقط من البالغين في الولايات المتحدة الأمريكية يتناولون كمية كافية من الفواكه.

ولأهمية تناول الفواكه، رغب الباحثون في بحث وتأكيد العلاقة بينها وبين انخفاض خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية، مشيرين بأن الدراسات السابقة وجدت العلاقة ما بين تناول الفواكه بشكل منتظم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

لذا استهدف الباحثون 512,891 بالغاً تتراوح أعمارهم ما بين 30-79 عاماً من 10 مناطق مختلفة من دولة الصين، علماً أنهم لا يملكون تاريخاً للإصابة بأمراض القلب أو استخدام الادوية خافضة الضغط.

وطُلب من المشتركين تسجيل الكمية المستهلكة من الفواكه ونوعها، كما تمت مراقبة الصحة العامة لهم لمدة 7 سنوات تقريباً.

ووجد الباحثون أن من تناول الفواكه بشكل يومي انخفض لديه ضغط الدم ومستوى الجلوكوز بالإضافة إلى انخفاض خطر إصابته بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية، مقارنة مع أولئك الذين لم يتناولوا الفواكه أو تناولوها نادراً.

ولاحظ الباحثون أن من تناول 100 غرام من الفواكه الطازجة يومياً انخفض خطر وفاته بأمراض القلب بحوالي الثلث، وبقيت النتيجة مماثلة بعد الآخذ بعين الاعتبار عددا من العوامل المختلفة، والتي تشمل المستوى التعليمي وسواء كان المشترك مدخناً أم لا.

وأشار الباحثون أن العلاقة ما بين تناول الفواكه وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ظهر جلياً في الصين، نظراً لتناول مواطنيها الفواكه بكميات ضئيلة جداً مقارنة بالدول الأخرى المختلفة.