سحب بيض كندر من الأسواق خوفًا من السالمونيلا

أصدرت العديد من المنظمات الصحية مؤخرًا تحذيرات بشأن تناول بيض كندر وعدد من منتجات كندر الأخرى، وذلك بعد أن تم تسجيل عدد من الإصابات بالسالمونيلا حول العالم إثر استهلاك هذا النوع من المنتجات.

ففي بيان مشترك صادر عن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية ومركز مكافحة الأمراض والسيطرة عليها الأوروبي، أكدت الهيئات الرسمية المذكورة آنفًا أن طواقمها تمكنت من مطابقة عينة من إحدى سلالات السالمونيلا التي بدأت بالانتشار مؤخرًا في دول مثل بريطانيا مع سلالة تم إيجادها في أحد مصانع إنتاج كندر الواقعة في بلجيكا في نهاية العام الماضي.

وبعد مطابقة العينات تم سحب أنواع عديدة من منتجات كندر، بما في ذلك منتجات تم تصنيعها في تواريخ سابقة تعود لشهر تموز-يوليو من العام الماضي على سبيل الاحتياط، كما تم إصدار تحذيرات من هيئات رسمية، مثل: وكالة المعايير الغذائية تفيد بضرورة تجنب منتجات كندر في الوقت الحالي، لا سيما المنتجات الآتية:

• بيض كندر سربرايز بمختلف أحجامه.
• بيض كندر ميني.
• كندر شوكو بون.

وقد قامت السلطات البلجيكية رسميَا بإغلاق مصنع كندر في بلجيكا الذي يعتقد أن العدوى بدأت منه وتعليق كافة عملياته بدءَا من تاريخ 18 نيسان الحالي. كما قامت شركة فيريرو وهي المنتجة لكندر بسحب العديد من منتجاتها كذلك طواعية في دول أخرى خارج نطاق القارة الأوروبية، مثل: الولايات المتحدة الأمريكية.

من الجدير بالذكر أنه تم تسجيل قرابة 70 إصابة بالسالمونيلا لأطفال غالبيتهم دون عمر الخامسة في بريطانيا مؤخرًا، تحديداً من تاريخ 15 نيسان أبريل الحالي، وقد تم ربط هذه الإصابات باستهلاك منتجات كندر. 

عالميًا بلغ عدد الإصابات ببكتيريا السالمونيلا الناجمة عن استهلاك شوكولاتة بيض كندر وبعض منتجات كندر الأخرى ما يقارب 150 إصابة غالبيتها لأطفال، وذلك في 10 دول مختلفة، من ضمنها: بلجيكا، وفرنسا، وإيرلندا، والنرويج، وإسبانيا، والسويد.

مخاطر السالمونيلا 

قد تؤدي السالمونيلا للعديد من الأعراض المزعجة، مثل:

• تشنجات في المعدة.
• تقيؤ، وغثيان.
• إسهال.
• حمى.

لكن يجب التنويه إلى أن السالمونيلا قد تشكل خطرًا على فئات معينة، مثل: الأطفال، وكبار السن، وذوي المناعة الضعيفة، إذ يمكن للسالمونيلا أن تتسبب بمضاعفات صحية حادة لهذه الفئات يمكن أن تستدعي دخولهم المشفى، مثل: التهابات في الدم، ومن الوارد أن تفضي للوفاة في بعض الحالات.

لذا يفضل عدم تداول بيض كندر في الفترة الحالية لحين انقشاع الأزمة وظهور تقارير تفيد بخلوه وخلو غيره من منتجات كندر من السالمونيلا.