دراسة تؤكد أهمية القهوة في خفض خطر الوفاة المبكرة

أكدت دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية  American Journal of Epidemiology على ما كشتفه دراسات سابقة في أهمية القهوة لصحة الإنسان وفوائدها، حيث أن تناول من أربعة لخمسة اكواب من القهوة يومياً من شأنها أن تقلل من خطر الوفاة المبكرة، حتى لمن يتناولها خالية من الكافيين.

حيث أشارت الدراسة بأن تناول القهوة باستمرار من شأنه أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بسبب الأمراض المختلفة بما فيها أمراض القلب والسكري.

واستطاع الباحثون القائمون على الدراسة بالتوصل إلى هذه النتيجة من خلال استهدافهم لـ 90,317 مشتركاً، ما بين عامي 1998 و2001، علماً ان جميعهم لم يكونوا مصابين بأي نوع من مرض السرطان ولا يملكون أي تاريخ للإصابة بأمراض القلب في بداية الدراسة.

وخلال عشر سنوات تقريباً من تبع المشتركين كانت النتائج كالتالي:

• توفي 8,718 مشتركاً.
• من تناول من 4- 5 كؤوس من القهوة يومياً انخفض لديهم خطر الوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب والسكري وأمراض الجهاز التنفسي والانفلونزا وحتى الانتحار مقارنة بغيرهم.
• من تناول كأسين إلى ثلاثة من القهوة يومياً انخفض لديهم خطر الوفاة المبكرة أيضاً، تماماً مثل من تناولوا القهوة الخالية من الكافيين أيضاً.
• تناول حوالي خمسة كؤوس من القهوة يومياً، أي ما يعادل 400 مللغرام من الكافيين لم يكن مرتبطاً بأي من المخاطر الصحية على المدى الطويل.
• لم تحدد الدراسة أي علاقة ما بين تناول القهوة وانخفاض خطر الإصابة بسبب مرض السرطان.

وأكد الباحثون أن النتائج بقيت مماثلة بعض الأخذ بعين الاعتبار عددا من العوامل المختلفة مثل:

• التدخين
• تناول الكحول
• النمط الغذائي المتبع.

وأشاروا أن هذه النتائج جاءت مؤكدة لما وجدته الدراسات السابقة حول الموضوع، إلا أن الأمر العالق يبقى في قدرة القهوة على خفض خطر الوفيات بسبب الإصابة بالسرطان، وقد يكون الأمر صحيحاً لبعض أنواع السرطان وغير قابل للتطبيق للبعض الآخر.