إصدار نصائح جديدة للتعامل مع الطعام عند انقطاع الكهرباء
تعرف على التوصيات التي أصدرتها الهيئة العامة للغذاء والدواء بخصوص التعامل مع الطعام في الثلاجة عند انقطاع الكهرباء.
نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية نصائح للمواطنين تساعدهم في تبريد الطعام الخاص بهم في حال انقطاع الكهرباء وذلك بهدف الحفاظ على سلامته ومأمونية استخدامه.
حيث أشارت الهيئة أنه من الضروري التأكد من إغلاق أبواب الثلاجة والفريزير بشكل محكم عند انقطاع التيار الكهربائي، لأن ذلك يساهم في حفظ الطعام لمدة أطول، وأوضحت أنه خلال انقطاع الكهرباء بالإمكان الحفاظ على الطعام كالتالي:
- لمدة أربع ساعات في الثلاجة المحكمة الإغلاق
- 48 ساعة للفريزير الممتلئة
- 12 ساعة إن كان الفريزر نصف ممتلئ.
كما أصدرت هيئة الغذاء والدواء نصائح تساعد المواطنين في التعامل مع الطعام خلال انقطاع التيار الكهربائي، وتمثلت هذه النصائح في:
- وضع مقياس حرارة في الثلاجة للتأكد من أنها في النطاق الآمن لحفظ الطعام
- الإمتناع بتاتاً عن التأكد من صلاحية الطعام عن طريق تذوقه
- في حال مواجهة الإنقطاع المتكرر للكهرباء، ينصح بالاحتفاظ بقوالب ثلجية لحفظ البرودة في الثلاجة والفريزير.
وأكدت الهيئة أن على المواطنين اتباع الإرشادات والنصائح التالية خلال هذه الفترة وبالأخص بسبب مواجهة انطقاعات متكررة في التيار الكهربائي، الأمر العائد على زيادة العبء على الكهرباء في ظل انخفاض درجات الحرارة. (تعرف على أهم التوصيات لحفظ الطعام في الثلاجة)
هذا ومن المهم التخلص من الطعام الفاسد نتيجة انقطاع التيار الكهربائي، وعدم تجربة تذوقه لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي أو أي مرض مرتبط بهذه الأطعمة.
